全台大停電的午后，我在中和，和『猴子的秘密』相遇。

這根幾可亂真的「香蕉」，切...

全台大停電的午后，我在中和，和『猴子的秘密』相遇。

這根幾可亂真的「香蕉」，切開後是由高山茶做的幕斯，裡頭還有很有少人使用的「綠香蕉」果肉，呈現出來的風味，和諧到超乎你的想像。

年輕的老闆葉杰恩家裡是在屏東開水果行的，據說從1924年就開始從事水果相關行業，到了他這一代，決定把水果業轉型，融入咖啡和甜點，成為別具一格的水果甜點商行。

葉杰恩的理念，就是把最好的台灣水果，以另一種面貌呈現給消費者，特別是他的故鄉屏東盛產的鳯梨、香蕉等等。

因為意外停電，讓我得以和杰恩夫妻聊了一下午，從對水果品質的堅持、到水果甜點的製作心得分享、餐具、食材···天南地北，發現他真的是很有想法地在經營@mrfruit02032016 果園先生，其實他在新店已經開了三年多，搬來中和才不到三個月，雖然不少新店地區的熟客還是會追隨而來，但幾乎等於重新來過。

現址不是中和熱鬧的地段，所以他用「中澤鮮奶油」做的甜點價格卻出乎意料地便宜，更別提用精選的水果扎扎實實打出來的鮮果汁了，是家值得給年輕人拍拍手的好店！

除了現打的各種水果原汁之外，這裡還有自家烘焙咖啡豆做的手沖咖啡、自家熬製芒果醬做的芒果冰、用精選水果做的甜點····等等，肚量有限的我，應該很快會帶朋友一起來二訪、三訪～～

果園先生
新北市中和區復興路44號
02-2915-9729
08:00～21:30

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